Navets farcis

 

Navets farcis

 

 

INGREDIENTS
 

(Pour 4 à 6 personnes)

- 12 navets

- 600 g de veau haché

- 1 bouquet de persil

- 1 jaune d'oeuf

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 gousse d’ail

- Sel et poivre

 

 

PREPARATION

Préchauffez le four th.7 (210°C).
Lavez et pelez les navets.
Faites-les cuire 20 min dans l'eau bouillante salée.

Egouttez-les et évidez-les.

Mettez les coques de côté et mixez (ou hachez) la chair récupérée.

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil.

Dans un saladier, préparez la farce en mélangeant la viande hachée avec le navet haché, le persil, le jaune d'oeuf, l’ail écrasé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.

Remplissez les coques de navets avec la farce à la viande.

Disposez les navets dans un plat allant au four.

Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive (la 3ème cuillère) et enfournez-les.

Faites cuire 15 à 20 min et servez.

 



 

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