Soupe au chou minceur

 

Soupe au chou minceur

 

 

INGREDIENTS
 

(Pour 6 personnes)

- 1 chou vert moyen

- 4 carottes

- 4 pommes de terre

- 2 navets

- sel et poivre

- thym et laurier

- 1 bouillon cube

 

 

PREPARATION
 

Mettez de l'eau à bouillir et faites- y blanchir le chou 3 à 4 minutes

Epluchez et coupez tous les légumes en morceaux

Une fois le chou refroidi, coupez-le également en morceaux

Remplissez à moitié une marmite d'eau et y mettez-y tous les légumes, le sel, le poivre, le thym, le laurier, ainsi que le cube de bouillon

Laissez mijoter 1 heure 30

Selon votre préférence, mixez plus ou moins fin ou gardez la soupe telle quelle avec les morceaux

 

Variante : ajoutez à cette recette de la saucisse fumée : comptez 3 saucisses, coupez-les en tronçons et versez-les dans la marmite en même temps que tous les autres ingrédients.



 

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