Potage au chou-fleur

 

Potage au chou-fleur

 

 

INGREDIENTS

 

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terre

- 750 ml d'eau

- 1 bouillon cube de volaille

- 3 dés de beurre

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 1 cuillère à café d’origan

- sel et poivre

 
 

PREPARATION

 

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 4

Détaillez le chou-fleur en petits bouquets

Mettez les morceaux de chou-fleur et de pommes de terre dans une casserole

Emiettez par dessus le bouillon cube

Ajoutez 750 ml d'eau, l'origan et le sel

Faites cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Mixez le tout avec le beurre et la crème fraîche

Assaisonnez avec du sel et du poivre



 

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