Gratin de navets

 

Gratin de navets

 

 

INGREDIENTS

 

- 500 g de navets

- 1 gousse d'ail

- 2 tranches de jambon

- 200 ml de lait demi écrémé

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

- 15 g de maïzena

- 60 g de gruyère râpé

- Sel et poivre

 

 

PREPARATION

 

Pelez les navets et découpez-les en bâtonnets

Faites-les cuire 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée puis égouttez-les

Hachez l’ail et découpez le jambon en petites lanières

Dans un plat à gratin, mélangez les navets, l’ail et le jambon

Salez et poivrez

Préparez une béchamel légère en mélangeant le lait et la maïzena

Recouvrez votre préparation de béchamel

Parsemez le dessus du plat avec le gruyère râpé

Passez 10 minutes au four à 200-220° (thermostat 8)



 

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