Sauce Béchamel légère

 

Sauce béchamel légère

 


INGREDIENTS

 

- 100 ml de lait écrémé (ou demi-écrémé)

- 1 cuillère à café de Maïzena

- Sel et poivre

- Autres epices et/ou fromage

 

 

PREPARATION

 

Versez 1 cuillère à café de maïzena dans 100 ml de lait écrémé froid

Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement au fouet

Ajoutez des épices selon vos goûts : muscade, curry, safran, sel, poivre

Ajoutez si besoin du fromage râpé en fonction de la recette

 



 

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