Potée à la volaille

INGREDIENTS

- 4 cuisses de poulet

- 1/2 chou vert

- 4 carottes

- 3 pommes de terre

- 3 tomates

- 4 oignons

- Sel et poivre

- Laurier

- Clous de girofle

PREPARATION
 

Otez la peau des cuisses de poulet

Epluchez et émincez les oignons – gardez un oignon entier et piquez-le de clous de girofle

Faites  cuire les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile au fond de la cocotte minute

Epluchez et découpez tous les légumes en morceaux

Ajoutez-les dans la cocotte avec de l'eau à hauteur

Fermez et faites cuire pendant 5 minutes

Ouvrez la cocotte et ajoutez les cuisses de poulet

Ajoutez également l’oignon piqué de girofle et quelques feuilles de laurier

Salez et poivrez

Refermez la cocotte et faites cuire encore 15 minutes

 

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