INGREDIENTS
- 4 cuisses de poulet
- 1/2 chou vert
- 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 3 tomates
- 4 oignons
- Sel et poivre
- Laurier
- Clous de girofle
PREPARATION
Otez la peau des cuisses de poulet
Epluchez et émincez les oignons – gardez un oignon entier et piquez-le de clous de girofle
Faites cuire les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile au fond de la cocotte minute
Epluchez et découpez tous les légumes en morceaux
Ajoutez-les dans la cocotte avec de l'eau à hauteur
Fermez et faites cuire pendant 5 minutes
Ouvrez la cocotte et ajoutez les cuisses de poulet
Ajoutez également l’oignon piqué de girofle et quelques feuilles de laurier
Salez et poivrez
Refermez la cocotte et faites cuire encore 15 minutes