Gâteau au chocolat allégé

 

Gâteau au chocolat allégé

 

INGREDIENTS


1 tablette de chocolat noir corsé
3 oeufs
100 g de Maïzena
200 g de fromage blanc 0%
1 c. à soupe d’Hermesetas (édulcorant liquide) ou de stévia.



PREPARATION


Découpez la tablette de chocolat noir en carrés et mettez 6 carrés de côté.
Faites fondre le reste des carrés de chocolat en ajoutant un peu d’eau pour qu’il ne durcisse pas : soit au micro-ondes, soit au bain-marie.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d’oeufs à la Maïzéna
Ajoutez le chocolat fondu.
Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Battez les blancs en neige bien ferme.
Incorporez doucement les blancs d’oeufs battus à la préparation.
Ajoutez une cuillère à soupe d’ Hermesetas à la pâte, puis mélangez ensemble.
Versez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Coupez les 6 carrés de chocolat restant en 2 puis enfoncez-les dans la pâte.
Enfournez durant 20 min à 180°C.

Enfin, un dessert ! Et enfin, du chocolat !
Et oui, il est possible de manger du gâteau au chocolat quand on a des kilos en trop. C’est même recommandé, de temps en temps, pour garder le moral ! Bluffez votre entourage avec cette recette super légère et malgré tout délicieuse !



 

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