Soupe de fraises à la menthe

 

soupe de fraises

 

INGREDIENTS

 

(Pour 6 personnes)

- 1 kg de fraises

- 2 cuillères à soupe jus de citron

- 15 à 20 feuilles de menthe

- 2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide

 

 

PREPARATION

 

Ciselez les feuilles de menthe.

Lavez et équeutez les fraises puis mixez-les.

Ajoutez le jus de citron, le sucre de canne et la menthe finement hachée.

Placez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.



 

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