SALADE DE CRESSON AUX RADIS


SALADE DE CRESSON AUX RADIS

 

 

INGREDIENTS
- 2 bottes de radis roses
- 1 radis noir
- 1 botte de cresson

- 30 g de moutarde

- 2 cuillères à soupe de yaourt nature

- 5 cl de vinaigre de vin rouge

- Sel et poivre

 

PREPARATION

Avant tout, lavez le cresson et laissez-le essorer.

Lavez soigneusement les radis.

Ôtez les fanes des radis roses et émincez-les en rondelles.

Ciselez les fanes.

Pelez le radis noir et râpez-le avec une mandoline.

Dans le fond d’un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre et le yaourt.

Sales et poivrez.

Ajoutez-y les radis et le cresson et mélangez bien le tout.

Parsemez ensuite de fanes ciselées.



 

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